Torta TAO

Torta TAO

Originale torta di compleanno ispirata al simbolo del Tao. Il Tao nella cultura orientale rappresenta l'equilibri perfetto tra gli opposti, lo yin (bianco, maschile) e lo yang (nero, femminile). Una torta di compleanno molto particolare per gusti molto particolari :)

Base: Chiffon cake
Farcitura: Crema al cioccolato
Bagna: liquore per dolci
Copertura: Glassa al cioccolato fondente e glassa al cioccolato bianco
Decorazioni: pdz

Torta 80 anni

Torta di compleanno 80 anni

Ho realizzato questa torta di compleanno per mia nonna che ha compiuto 80 anni. è stata una bellissima festa e la torta è stata un vero successo, forse la più buona che abbia mai fatto! Semplice ma molto gustosa :)

Base: pan di spagna al cioccolato
Farcitura: uno strato di nutella e uno strato di crema al mascarpone con gocce di cioccolata
Bagna: caffè
Copertura: panna e cacao amaro
Decorazioni: pdz, pdz al cioccolato, granella di zucchero color oro, nastro per torte bianco e oro

Torta Pan di Stelle

Torta Pan di stelle
Deliziosa torta al cioccolato che richiama i famosi biscotti Pan di stelle. Solo per i più golosi!!

Base: Torta Chiffon al cacao
Farcitura: uno strato di Nutella e uno strato di crema al mascarpone con gocce di cioccolato fondente
Bagna: liquore al cacao
Copertura: panna e cacao amaro
Decorazione: stelline di pasta di zucchero alla vaniglia

Crostate alla Frutta

Crostate alla frutta

Dolci e sempre buone, le crostate alla frutta sono le mie preferite..ci si può divertire con le decorazioni e creare forme fantastiche dall'effetto molto originale, come nella Crostata Margherita e nella Crostata di rose.

Base: pasta frolla
Farcitura: crema pasticcera
Decorazione: Frutta fresca a piacere